连值几天班,今天休息,睡个懒觉感觉浑身轻松!一人在家一切从简。由于睡懒觉,早餐免了,一个人又不愿意烟熏火燎的炒菜和做一些费事的饭菜。
今天,为了能多抽些时间去健身锻炼,索性做一些,动一次手可吃一天的饭菜,考虑了一下,还是馅饼最省事。而一款馅饼,又显得过于单调,干脆来一个一料两吃的做法,馅饼和水煎包,呵呵!一死面一发面正好练练手艺。
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.取300克面粉,往里放入2克盐。
点击查看大图3.用凉水合面。
点击查看大图4.面要合的稀一些,比面团要软,比面糊要稠。
点击查看大图5.还要充分搅拌上劲。
点击查看大图6.把面合好罩上保鲜膜松弛30分钟。
点击查看大图7.用刀把虾肉剁碎成馅。
点击查看大图8......
点击查看大图9.把剁好的虾肉放入猪肉馅里备用。
点击查看大图10.把香菇切碎。
点击查看大图11.姜切末。
点击查看大图12.大葱切末。
点击查看大图13.把切好的这些料倒入猪肉馅里。
点击查看大图14.把韭菜切末备用。
点击查看大图15.在混合好的猪肉馅里放入黄酒拌匀。
点击查看大图16.然后用胡椒粉、少许酱油、鸡粉、香油调味。
点击查看大图17.少许酱油。
点击查看大图18.鸡粉。
点击查看大图19.香油。
点击查看大图20.把肉馅拌匀搅打上劲儿,再倒入少许橄榄油拌匀。
点击查看大图21.把韭菜末倒在上面,用的时侯再进行搅拌,然后再放盐。
点击查看大图22.手沾干面粉,把软的面团儿在干面粉里按扁。
点击查看大图23.放入馅料包起来。
点击查看大图24.用手把包好馅料的面团儿,从中心往四周均匀的按扁。
点击查看大图25.然后放入涂好油的饼铛里开始煎烙。
点击查看大图26.馅饼在煎烙时翻3-4次面,到两面烙制金黄。
点击查看大图27.饼皮已微微鼓胀便可取出。
点击查看大图28.用刀切成四块码盘便可上桌食用。300克干面粉合成的面团儿,可烙制三张大馅饼。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児