老北京酱甘露（酱鬼子姜）

点击查看大图

1.买回甘露后情洗

点击查看大图

2.多洗几遍一定要洗干净

点击查看大图

3.还买了几块地姜就是鬼子姜

点击查看大图

4.把盐加几粒花椒炒一下 备用

点击查看大图

5.把地姜放坛子最底层

点击查看大图

6.码好

点击查看大图

7.再放甘露

点击查看大图

8.放满了一坛

点击查看大图

9.撒上刚才炒好的盐

点击查看大图

10.撒好盐的甘露

点击查看大图

11.倒上点白酒，上盖封坛

点击查看大图

12.放进阳台一角

点击查看大图

13.腌制一天后捞出装进瓶子里加入酱油腌制一周后可食用

点击查看大图

14.随吃随取，鲜香美味，一碗白粥一粒甘露，脆脆的真香