韭香炒馒头

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1.原料：剩馒头、鸡蛋、韭菜。

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2.鸡蛋打入碗中

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3.韭菜切末，放入鸡蛋碗中打撒。

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4.馒头切成丁。

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5.切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。

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6.搅拌均匀，尽量使每一块馒头丁都沾上蛋液。

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7.炒锅烧热放油，放入裹上蛋液的馒头丁。

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8.中小火翻炒，至馒头丁金黄，加入食盐拌匀。

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9.外酥里嫩的馒头丁炒好了，好吃又养眼。