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面食中我很喜欢发糕，除了口感松软，还有就是做起来也不怎么费事。
面活好后就让它尽情的发酵好了，中间不用管它。只要发酵时间足够，发糕即大功告成。
发糕的口味也可以多种多样，除了普通的白面、玉米面外，紫薯、南瓜都可作食材。我这款发糕是用自己加工的紫米面做的。
点击查看大图1.紫米分4、5次放入研磨机中
点击查看大图2.伊莱克斯研磨机2档2次，每次1分钟左右
点击查看大图3.将紫米面倒入面盆
点击查看大图4.面盆中加入富强粉、酵母
点击查看大图5.加适量水活成雪花状
点击查看大图6.揉成光滑面团
点击查看大图7.将蒸屉底部铺上玉米外皮，放上面团，尽量展平
点击查看大图8.蒸锅中加水稍加热，蒸屉盖上保鲜膜，放入锅中
点击查看大图9.加盖并用毛巾保温
点击查看大图10.3小时后面团完全发酵
点击查看大图11.上锅蒸20分钟，关火3、5分钟后揭盖
点击查看大图12.倒扣过来撕去玉米外皮
点击查看大图13.将发糕充分放凉
点击查看大图14.切块后装袋保存
点击查看大图15.吃的时候可配炼乳、沙拉酱
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
