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面食中我很喜欢发糕，除了口感松软，还有就是做起来也不怎么费事。
面活好后就让它尽情的发酵好了，中间不用管它。只要发酵时间足够，发糕即大功告成。
发糕的口味也可以多种多样，除了普通的白面、玉米面外，紫薯、南瓜都可作食材。我这款发糕是用自己加工的紫米面做的。
点击查看大图1.紫米分4、5次放入研磨机中
点击查看大图2.伊莱克斯研磨机2档2次，每次1分钟左右
点击查看大图3.将紫米面倒入面盆
点击查看大图4.面盆中加入富强粉、酵母
点击查看大图5.加适量水活成雪花状
点击查看大图6.揉成光滑面团
点击查看大图7.将蒸屉底部铺上玉米外皮，放上面团，尽量展平
点击查看大图8.蒸锅中加水稍加热，蒸屉盖上保鲜膜，放入锅中
点击查看大图9.加盖并用毛巾保温
点击查看大图10.3小时后面团完全发酵
点击查看大图11.上锅蒸20分钟，关火3、5分钟后揭盖
点击查看大图12.倒扣过来撕去玉米外皮
点击查看大图13.将发糕充分放凉
点击查看大图14.切块后装袋保存
点击查看大图15.吃的时候可配炼乳、沙拉酱
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
