披萨系类之——黑椒蟹棒披萨

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1.把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3-4个8寸大小的披萨饼）

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2.把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。

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3.把披萨盘均匀的刷上橄榄油。

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4.把醒发好的面团用擀面杖擀成比披萨盘略大一点的圆饼。

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5.把圆饼放入披萨盘中整形，然后用小叉子均匀的叉上小孔，静置10分钟。

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6.黄柿子椒切成柿子椒碎。

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7.洋葱切成洋葱碎。

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8.马苏里拉奶酪切成条。

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9.在披萨饼上刷上黑胡椒酱，放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎和柿子椒碎，再放上切成段的蟹棒，最后放一层马苏里拉奶酪。

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10.把烤盘放入事项预热的烤箱，160度烤20分钟，取出，撒上黑胡椒碎，再烤5分钟即可。