昨天包豆沙包还剩下一些绿豆馅,用来做什么好呢?思来想去不如做酥饼吧!
1.称好油酥的原料混合后和成光滑的面团:低筋面粉60g, 植物油30g
2.称量好水油皮的原料混合后和成光滑的面团:低筋面粉100g, 植物油22g, 水65g
3.将水油皮擀成大圆饼,将油酥放在中间,用水油皮包裹油酥
4.将收好口的面力按扁,擀成薄一些的长方形
5.将面片从上方边拉伸边卷起,卷成一个长条后分成8等份
6.取一个面剂按扁,放入豆沙馅收口(包成一个小包子状)
7.将收口后的包子按扁放入烤盘,烤箱预热200度,中层 上下火烘烤5分钟
8.将未烤好的酥饼取出刷上一层蛋液
9.撒上少许芝麻,放回烤箱继续烘烤20分钟
10.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房