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点击查看大图1.原料;长茄子、鲜虾。
点击查看大图2.虾去头和皮，洗净后背开一刀，挑去虾线。
点击查看大图3.挑去虾线的虾加入料酒、少许盐，然后一点蛋清，最后放干淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。
点击查看大图4.腌制虾的时候来处理调料，葱、姜、蒜、泡椒分别切成细末。
点击查看大图5.茄子去皮切长条，茄子块不要太小。
点击查看大图6.炒锅置火上，放油烧至八成热，放入茄子炸透捞出备用。
点击查看大图7.炒锅留底油，放入腌渍好的鲜虾滑熟
点击查看大图8.炒锅留底油，放入腌渍好的鲜虾滑熟盛出。
点击查看大图9.温油炒泡椒。
点击查看大图10.泡椒炒出红油后下葱姜蒜末炒香。
点击查看大图11.加入白糖和醋。（这道菜是小酸甜口，醋和白糖多放一些）
点击查看大图12.烹入料酒。
点击查看大图13.加入少许清水，放少许盐，
点击查看大图14.放入老抽调色。
点击查看大图15.放入虾球和茄子，中火烧三分钟，中间稍微翻动一下。
点击查看大图16..汁差不多快没了，用水淀粉勾芡。
点击查看大图17.把芡汁炒匀，关火出锅。
点击查看大图18.是不是狠下饭。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
