蔬菜面卷

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1.面粉中加入适量清水

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2.用筷子搅拌成絮状

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3.揉成光滑的面团

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4.放入保鲜袋中静置醒发30分钟

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5.韭菜摘洗干净后沥干水分

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6.切成细末

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7.鸡蛋加料酒划散

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8.倒入油锅，用筷子划圈炒成碎

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9.胡萝卜洗净切碎末

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10.虾皮切碎

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11.切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精

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12.再倒入五香粉

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13.滴几滴香油

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14.用筷子搅拌均匀

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15.醒发好的面团分小块揉匀

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16.擀成很薄的面皮

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17.再将做好的馅料均匀铺在上面

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18.沿边开始卷起

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19.卷好后两边封口

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20.蒸屉内抹一层油

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21.再将面卷放入

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22.水烧开后，蒸制15分钟，取出切块即可食用