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天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩，简直是美味极了。 今天用丸子（火锅料）来做一道既是菜，又可以喝汤的菜，真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去，一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了，哈哈。当然了，翅根也可以换成鸡肉，或者鸡翅，鸡腿来代替。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.切好葱白，葱段，姜片，蒜瓣。
点击查看大图3.翅根解冻好后清洗干净，入锅煮熟捞出。 （记得翅根一定要彻底解冻好后再煮，冰冻着的鸡腿入锅煮，会有异味的。）
点击查看大图4.煮熟后冲洗下，剁成块。
点击查看大图5.土豆去皮，切成滚刀块。 （土豆不要且太大，不易熟；切太小又会煮烂了。 ）
点击查看大图6.火锅料清洗下。
点击查看大图7.锅内加油烧热后，把葱白，姜片，蒜放入爆香。
点击查看大图8.煸香后，把切好的鸡翅放入，加入料酒翻炒会。
点击查看大图9.把土豆也放入翻炒下，然后转小火，煎制材料的表面稍稍变黄即可。
点击查看大图10.加入酱油，盐，白糖，十三香翻炒均匀上色。
点击查看大图11.加入半碗的清水，没过食材的三分之一差不多（或者鸡汤）。
点击查看大图12.盖上锅盖。大火烧开后，转中小火6分钟即可。（中途记得开盖翻炒均匀）
点击查看大图13.用筷子轻松插入土豆就表示煮好了，撒上适量鸡精炒匀，撒上葱段即可出锅。
点击查看大图14.汤汁不要烧得太干，留点拌饭也是不错的呢！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
