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这是昨天中午吃的饺子，包了一斤多的肉。都说好吃不过饺子嘛，所以这个量肯定比较大。饺子的馅料可以随意按自己喜欢的来做，这是我怎么吃都不腻的原因之一。
这个本来是要在第2天早上做早餐的，于是我头一晚擀好了饺子皮，放在冰箱。（早餐吃什么，我一般都是头一晚就做好准备的）。结果第2天早上起来雨特别的大，我就不想出门去买肉，于是换成了中午吃。（太久没见太阳了，想它了）
每次吃饺子，厨房那叫一个热闹啊，宝宝一看到我包，就喜欢来帮忙，（结果自然是越帮越忙）。而且吃的时候，大家每个人都要自己调汤底的味道，这个调一碗，那个调一盆，各种调料都给我搬出来，我常说那桌面简直就是世界大战。
鲜肉韭菜馅的饺子，我比较常包，因为这个是大家共同喜欢的味道，直接吃就很鲜美了。如果蘸着蒜香的酱油醋调料或者是蘸海虾酱，味道就更丰富了。
饺子的形状也特别多，我一般都换着包，掐掐手指算算的话，家人们还是喜欢柳叶饺的多。
点击查看大图1.准备好猪肉和韭菜。
点击查看大图2.猪肉剁成肉糜，放入较大的碗中。（为了保证口感，我一般都是用刀自己剁）
点击查看大图3.加入适量姜末和葱白末。（如果不喜欢葱姜末的话就换成葱姜水）
点击查看大图4.调入约1汤勺量的烤肉酱。
点击查看大图5.再依次加入上述除了香油和水淀粉以外的其他调料，搅拌均匀。
点击查看大图6.分次加入3汤勺的水淀粉，搅拌至肉糜上劲，备用。
点击查看大图7.在准备包饺子的时候，加入切好的韭菜末。（韭菜不要提早加，以免出水，洗好后，放一边晾着，准备包饺子的时候再切成末，加入肉糜里）
点击查看大图8.调入少许香油，搅拌均匀。
点击查看大图9.馅料准备好以后，就可以包饺子了，准备好饺子皮。
点击查看大图10.取一块饺子皮，放入适量肉馅。
点击查看大图11.按自己喜欢的形状包起来。
点击查看大图12.依次包好，排放在撒了一层薄粉发案板上。（撒一层薄粉是为了防粘，不用太多）
点击查看大图13.锅中加入适量水烧开，调入少许盐，下入饺子，用锅铲的铲背轻轻推动一下，以免粘住。
点击查看大图14.煮至熟透即可出锅。（蘸料依据自己喜好，或者直接吃原味的，一样很鲜美）
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
