鱼香手撕茄子

点击查看大图

1.锅内放入底油，油热放入葱姜翻炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。

点击查看大图

2.茄子洗净，用手撕成条

点击查看大图

3.放入茄子翻炒。

点击查看大图

4.倒入酱油和一点料酒。

点击查看大图

5.放入白糖。

点击查看大图

6.放入五香粉。

点击查看大图

7.放入盐

点击查看大图

8.出锅前放入味精即可。