西红柿炒蛋太普通?sunny今天教你如何做一道不寻常的西红柿炒蛋。香滑软嫩的蛋液裹着一粒粒QQ的白果,给您的口感带来嫩滑和Q弹得双重享受;浓郁的奶香味与酸酸甜甜的西红柿融合在一起,为您的味蕾增添惊喜。是不是很有新意,赶紧来试试吧!
点击查看大图1.准备材料:西红柿、鸡蛋、白果、蒜头。其他的是另一个菜的材料哈
点击查看大图2.首先sunny介绍一下处理西红柿的小窍门。用刀在西红柿腹部划十字刀,放在热开始中浸泡。这样是为了方便去皮,西红柿外皮不仅会有少许农药残留,同时也会影响口感哈
点击查看大图3.看看,西红柿的外衣是不是自己退下来了。哈哈,在帮它一把脱干净吧。
点击查看大图4.处理白果。白果是真空包装的,买回来用热水焯一下哈,不仅可以去除异味,同时也可以帮助白果快熟。
点击查看大图5.热锅冷油,加入一块黄油融化。
点击查看大图6.加入蒜粒。
点击查看大图7.待黄油完全融化,这时我们把切好的西红柿粒加进来。
点击查看大图8.炒制西红柿要用中火,不能急,适量加一点白糖不仅可以增味、提鲜,而且还有助于把西红柿的酸味炒出来哦
点击查看大图9.加入白果
点击查看大图10.待白果八成熟时,我们加入划散的鸡蛋,平铺在菜上,不要急着翻炒,这时改大火。鸡蛋里可以加入少许胡椒粉,祛祛蛋腥味儿。
点击查看大图11.待鸡蛋稍微成形结块的时候,可以用铲子轻轻的翻动。再加入少许食盐就可以出锅啦!可以点缀上欧芹,就是一道中西合璧的美食哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao