珍珠丸子

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1.1.将猪肉切成肉糜，并将葱、香菜、姜以及调料一同放入肉糜中用力搅拌均匀；

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2.2、土豆切成小碎块；

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3.3、用一团肉糜，把土豆碎块包入其中心，来回在手中左右摔圆；

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4.4、将丸子均匀的滚上糯米；

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5.5、锅中提前铺好胡萝卜片，将滚上糯米的丸子摆好，中火蒸25分钟即可出锅；

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6.6、蒸丸子时将枸杞泡好，丸子出锅后加上枸杞做点缀。