彩蔬蚕豆

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1.泡发好的蚕豆

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2.去壳就是剥皮

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3.剥好的蚕豆粒待用

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4.胡萝卜，青椒切片

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5.锅中加油，用葱花爆香后

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6.先下胡萝卜片翻炒

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7.再下蚕豆翻炒

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8.加生抽

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9.加点水

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10.再加点盐调味

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11.最后下青椒一起翻炒

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12.出锅前加水淀粉勾芡

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13.装盘即可