紫薯馒头

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1.酵母用温水化开

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2.在面粉中加入蒸好的紫薯

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3.加酵母粉揉成面团

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4.盖上笼布

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5.放在窗台上醒发

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6.醒发好的面团

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7.把发好的面团排气、揉透

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8.下上剂子。

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9.揉成馒头生胚

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10.放入蒸锅里醒10分钟

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11.冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可