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冬季吃惯了大鱼大肉，偶尔来点凉菜也会刷刷膘，让笨重的身体来个短暂的清爽！凉粉也是我的钟爱，过一段日子总会做一次的。之前做的凉粉总是满的淀粉来做，昨天去市场称的零售淀粉，有颗粒的，据说这种做出的凉粉更劲道。试过之后确实如此，所以建议想做凉粉的亲们，还是称散装的较好。
点击查看大图1.将胡萝卜、菠菜用料理机打成汁，苋菜用开水烫成汁。
点击查看大图2.先用淀粉和清水用汤勺按7:1搅拌成液体。
点击查看大图3.倒入炒锅中火，不断的搅拌。
点击查看大图4.凝固以后倒入保鲜盒来回摇晃几下。放在一边晾着。
点击查看大图5.再按同样的比例搅拌好胡萝卜汁按同样的方法倒入锅中搅拌。
点击查看大图6.做好的胡萝卜凉粉倒在刚晾好的白色凉粉上。来回摇晃平。
点击查看大图7.接下来做苋菜汁凉粉。
点击查看大图8.同样的依次倒在上面，越往后就得用勺子刮平。
点击查看大图9.菠菜凉粉。
点击查看大图10.做得好的彩色凉粉晾上1个小时后倒扣在面板上。
点击查看大图11.切成喜欢的形状。
点击查看大图12.摆盘，浇上自己调节的汁即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
