无肉也欢之【宫保藕丁】

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1.准备原料

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2.原料切丁

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3.花生米炸到酥脆，放凉备用

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4.按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量

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5.热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g

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6.倒入胡萝卜翻炒

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7.倒入藕丁翻炒成熟

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8.倒入碗汁

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9.最后倒入花生米

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10.炒匀即可。