心仪圣诞姜饼屋很久了,那所用饼干糖果搭建的房子给人童话般的感觉。从画“建筑图”到烤饼干,装饰墙体,再到打地基上墙体,最后到封顶,这个过程持续了三天,过程虽然繁杂,但它终究是圆了我儿时的那个童话梦。
1.准备姜饼原料
2.准备装饰有原料
3.准备建筑图
4.黄油室温软化后,切小块,加入金黄幼砂糖,打发
5.分两次加入两个鸡蛋
6.加入蜂蜜
7.搅打均匀
8.姜黄粉,小苏打,玉桂粉,盐加入低粉内混合均匀
9.过筛,加入打发好的黄油里,翻拌均匀
10.揉成面团
11.分成小份,保鲜膜包裹进冰箱内松弛1到2小时
12.松弛好的面团擀成薄片,铺上刻好的建筑图
13.刻出局部
14.入烤箱180度,中层,上下火10到15分钟
15.烤好的圣诞姜饼屋的拼件
16.准备硬糖块
17.砸碎后放入窗户框内,入烤箱低温融化
18.溶化后的糖块就是窗玻璃
19.烤制一块大的圣诞姜饼做院落,其他部件晾凉后,用蛋白霜作画,蛋白霜的制作照片省略了(四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉)分成5份,一份白色的,其他颜色自己选择加入食用色素调配
20.开始搭建圣诞姜饼屋
21.分别搭建
22.分别搭建
23.分别搭建
24.分别搭建
25..方糖搭建出烟囱,再贴上德芙巧克力豆
26..装饰完成
27.撒上防潮糖粉营造雪后的景象
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝