桃酥算得上是中国传统点心的代表,它口味香甜,口感酥松,人见人爱,可是高油高糖,实在没什么营养。偶尔在家做,只为解解馋。没有香精、色素、防腐剂,也不用什么“臭粉”,少许小苏打和泡打粉,配合一点儿小技巧,照样做出市售的口味。再加点儿黑麦全粉,算是增加点儿有用的营养吧。
1.将一半的面粉和黑麦粉平摊进烤盘,放进预热180度的烤箱烤15分钟,中间翻动一次。烤好后,冷却凉透;
2.混合生面粉和熟面粉;
3.加入小苏打、泡打粉、盐和糖粉,混合均匀;
4.所有分类混合过筛;
5.玉米油和全蛋混合均匀;
6.将5倒入4中,即湿性材料和干性材料混合
7.搓揉、抓捏成均匀的面团;
8.分成大约30g一个,搓成光滑的小面球,直接放进烤盘;
9.用手掌大拇指下最后的部位轻轻将小球压扁,中间略凹、四周自然裂开;
10.扫上薄薄一层蛋液;
11.轻轻按上核桃仁,不喜欢可以不放,也可以撒点芝麻什么的;
12.送入预热180度的烤箱,烤20到25分钟,关火后再焖10分钟左右。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝