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北方的严寒真是迅猛，数日来不见丝毫的缓和迹象，这对俏者不沾棉的朋友们真是一种考验，大家即便冻的缩手缩脚也勇敢的绝不向严寒低头，虽然自我感觉打扮的潇洒轻灵貌似挺美，但我看了略显的凄惨了些，呵呵！我可不那么傻还是多穿些的好，厚厚的羽绒服双层的羊绒保暖裤再加上内里毛茸茸的皮靴还是相当舒服的，在公司门口和一位朋友兴致勃勃的聊天，只数分钟她便投降了，建议我；咱们还是到咖啡厅里聊吧我可受不了了，哈哈，此时我才关注她的打扮，真是美丽冻人！
冬季，最好以能增加热量，吃起来即可口又热乎乎的菜肴为好。说起来韩式的大酱汤就是一款不错的选择，当然了，里面要多多添加一些食材才好吃，如只是一碗稀汤挂水的酱汤就显得过分的单调了一些，吃起来也不美。
大酱汤的做法很多，可以放海鲜、肉类、蔬菜等。您要是只是当做汤来做为餐前的开胃汤饮用，里面可简单的放一些海菜片或丝，外加上一些海蛤干或蚝干之类的同煮也可以。今天做一款美味儿的“什锦大酱汤”，里面既有蔬菜又有肉和虾之类的材料，可把它作为汤也可视作菜来食用，是懒人最美的一种做法，用一只石锅热乎乎的端上您的餐桌，再配上两碟小菜外加一碗香喷喷的大米饭就是一顿不错的美餐。
制作酱汤用国产的大酱或中外合资生产的大酱我感觉味道都不理想，目前在很多大型超市里有一种原装韩国进口的盒装大酱，是专用做酱汤的原料，这种酱的酱香浓郁鲜美，酱色淡黄细腻里面没有残渣，不需要再加以过滤，制作时只按自己的喜好调配即可，不妨您可以试试。这道菜的做法如下；
点击查看大图1.锅中放少许油放入熟五花肉片煸炒，待肉片煸炒至打卷出油后放入洋葱爆香。
点击查看大图2.然后倒入肉汤煮开。
点击查看大图3.取大约50克大酱放入碗中。
点击查看大图4.然后用适量清水澥开。
点击查看大图5.酱澥开后倒入锅中。
点击查看大图6.汤烧开后用适量盐和胡椒粉调味，由于酱是带有咸味儿的因此不需要放很多盐，只需放少许盐按自己的口味调配即可。
点击查看大图7.在砂锅或石锅中放入白菜。
点击查看大图8.再铺上豆芽菜和金针菇。
点击查看大图9.倒入调配好的酱汤。
点击查看大图10.最后上面再放上切好并焯过水的豆腐煮开。
点击查看大图11.汤烧开后改为小火盖好盖子煮5分钟。
点击查看大图12.酱汤煮好后放入洗净修剪好的鲜虾烫熟，再放1棵菜心点缀便可关火。
点击查看大图13.连锅一同上桌便可分餐食用，一锅热呼呼的美味什锦大酱汤便做好了。
点击查看大图14.如要分餐到小石锅里，需提前把石锅事先烧热，这样酱汤的温度可保持很久。也可直接用大石锅制作，这要视家中的人多少而定。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
