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羊脊骨不仅营养价值高,而且还含有大量的钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分,能御寒保暖、健身壮体、增强自身免疫力。同时羊脊骨还有“补钙之王”的美誉。用羊脊骨熬出的汤，营养价值很高。养颜又健胃。骨髓为补脑佳品，而羊骨髓又被誉为美食中的“脑白金”。
香辣羊脊骨火锅”味道鲜美，香气扑鼻，越吃越香。火锅用辣椒调出的汤汁，装满了美味营养的羊脊骨，让人吃的过瘾。羊脊骨和菌类 菜类一起煮，滋味融合在一起，香嫩不腻，骨髓香而不滑，汤汁香辣浓香而且一点都不膻。
点击查看大图1.羊脊骨洗净，放入大盆中冲水1小时去腥。
点击查看大图2.准备好所用调料。
点击查看大图3.把斩成块的羊脊骨焯水。
点击查看大图4.汤锅中加入所用的调味料，大火煮开。
点击查看大图5.下入焯水的羊脊骨。
点击查看大图6.烧开后捞净浮末，转中小火加盖焖煮约1小时。
点击查看大图7.另起锅注入油，下入郫县辣酱和辣椒小火炒至出红油。
点击查看大图8.加入葱姜碎炒香。
点击查看大图9.倒入煮羊骨的汤汁。
点击查看大图10.加入羊骨和盐炖约30分钟 使肉骨进一步入味。
点击查看大图11.杏鲍菇洗净切成片。
点击查看大图12.口蘑洗净切成片。【我买的口蘑比较大，如果稍小可以对半切开】。
点击查看大图13.准备好鱼丸。
点击查看大图14.鸭血切块后焯水。
点击查看大图15.白萝卜去皮切片。
点击查看大图16.金针菇洗净去掉根部。
点击查看大图17.香菜洗净切成小段。
点击查看大图18.百叶洗净切成丝。
点击查看大图19.生菜洗净，撕成大块。
点击查看大图20.准备好羊肉片。
点击查看大图21.把煮好的香辣羊骨倒入火锅中，煮上丰富的配菜，就可以享受美味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
