【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐

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1.原料图1：土豆、玉米、红椒、杏仁、西兰花、紫包菜、金针菇、黑木耳。

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2.原料图2：牛肉和鸡蛋。

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3.在牛肉糜里调入少许盐、胡椒粉和橄榄油，拌匀腌制片刻，放入烤箱烤熟备用。

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4.鸡蛋煮熟，去壳，切成粗粒备用。

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5.锅中烧开适量水，调入少许盐和橄榄油，分别放入玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水断生，捞出切成粗粒备用。紫包菜放入淡盐水里浸泡15分钟，捞出切成粗粒备用。

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6.土豆洗净、去皮，切成块入锅蒸熟。

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7.蒸熟的土豆趁热放入较大的碗里，调入黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉拌匀。

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8.一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里，用汤勺以画圈的方式往下按压。

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9.土豆泥就会像图中一样，穿过漏勺，变得特别细腻。（用另外一个勺子把它取下来）

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10.依次过滤完所有的土豆泥。

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11.把过滤好的土豆泥团成团放入盘子里，用小刀在上面划上菠萝形。（这样更美观）

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12.所有的配菜各自取适量围在土豆泥的旁边。

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13.把沙拉酱装入裱花袋里，随意的挤在配料上，形成美丽的图案。

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14.最后稍做装饰即可,食用时边拌边吃。