刀豆炒培根

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1.刀豆洗净，斜切成丝备用；

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2.培根切成小块备用；

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3.锅加热，加入橄榄油，蒜片爆香；

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4.倒入刀豆丝，加入适量开水，不停翻炒，至刀豆彻底熟透为止；

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5.加入培根块继续拌炒至培根析出油；

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6.加入适量盐、糖，翻炒几下即可。