点击查看大图1.小包装黑巧克力2块隔水溶化备用
点击查看大图2.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
点击查看大图3.用电动打蛋器打发蛋清
点击查看大图4.将砂糖分3次倒入蛋白中,蛋清打至硬性发泡,提起打蛋器能看到三角形且不滴落就可以了
点击查看大图5.这个样子,备用。
点击查看大图6.用手动打蛋器把蛋黄打散,分三次加入色拉油,然后再分三次加入牛奶,充分搅拌均匀
点击查看大图7.将低筋面粉和泡打粉过筛,分三次拌入混合了牛奶色拉油的蛋黄中
点击查看大图8.搅拌均匀
点击查看大图9.将打发的蛋清加到蛋黄糊中,切拌均匀
点击查看大图10.拌好后,再把它到回蛋清中,全部拌匀(我今天主要是弄蛋黄的碗小了,盛不下。其实可以将蛋清分三次拌入蛋黄糊即可)
点击查看大图11.拌匀后将三分之二的蛋糕糊倒入容器中。(我用的是6寸模具)
点击查看大图12.剩下的三分之一加入溶化后的巧克力拌匀
点击查看大图13.将巧克力糊倒入蛋糕模中
点击查看大图14.稍微拌一下即可
点击查看大图15.放进烤箱,150度40分钟左右即可。时间自己掌握,只要用筷子扎进去后拿出来不粘即可
点击查看大图16.出炉,我的有些裂开了~
点击查看大图17.切开后的样子
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児