点击查看大图1.原料:高粉290克,牛奶160克,红糖40克,酵母3克,奶粉10克,鸡蛋1个,黄油30克
点击查看大图2.酵母放入牛奶中溶解,除黄油外的所有材料混合至盆中
点击查看大图3.将溶解的酵母浇入材料中和成面团,揉至稍有延展性
点击查看大图4.加入黄油
点击查看大图5.继续揉至可以拉出薄膜(没有面包机的孩子伤不起呀,累死了)
点击查看大图6.盖保鲜膜发酵(天冷了,烤箱发酵,下面放碗热水)
点击查看大图7.发酵至2·5-3倍大后,取出排气
点击查看大图8.分成6等份,滚圆,再饧15分钟
点击查看大图9.取一份擀成牛舌状
点击查看大图10.卷起,搓成长条
点击查看大图11.把三根长条一头捏在一起
点击查看大图12.编成辫子,另外三份同样操作
点击查看大图13.放入模具中二次发酵
点击查看大图14.发酵约8分满,刷上蛋液,撒上一层芝麻
点击查看大图15.烤箱160度预热,中层,30分钟
点击查看大图16.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児