家常红烧肉烧鸡蛋

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1.肉洗净，切块，放入冷水。

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2.烧开，泡沫浮上表面。

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3.用勺子将泡沫撇掉。

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4.焯好水的肉，连汤一起放入炒锅；加酱油、糖、盐和大葱一起烧开，改慢火炖。

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5.鸡蛋煮熟，剥皮备用。

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6.等肉烧一个小时后，将准备好的鸡蛋入锅。

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7.再继续烧一个小时左右，注意不要干锅，起锅。