韭苔炒腐竹

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1.韭苔洗净去花朵切成寸段。

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2.泡发的腐竹切成长丝。

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3.火腿肠切成条。

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4.锅中入少许油，入腐竹翻炒片刻。

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5.加入火腿肠翻炒出锅。

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6.另起锅放油，入韭苔翻炒。

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7.等韭苔变软时，放入炒好的腐竹和火腿。

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8.加入盐、蚝油调味出锅。