搜索
这样一盘色香味俱全的蛋包饭，脱去了黄色的外衣也是很好吃。这个糯米饭可以说是我们这儿的特色早餐之一，方言叫：“炒吹饭”，喜欢糯米又没吃过这种烧法的的朋友可要先收下，有空一定炒上一盘尝尝哦！
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁
点击查看大图3.糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）
点击查看大图4.锅内放入适量猪油（猪油可稍多些，这样的饭炒出来更香哦！）
点击查看大图5.先放入胡萝卜丁爆炒几秒
点击查看大图6.倒入肉丁翻炒
点击查看大图7.猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒
点击查看大图8.倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒
点击查看大图9.炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火
点击查看大图10.加入适量盐
点击查看大图11.生抽，翻炒均匀，要不停的翻拌，使糯米饭不糊底
点击查看大图12.出锅前加入香花（如果不做蛋包饭即可食用）
点击查看大图13.准备好鸡蛋和炒好的糯米饭
点击查看大图14.鸡蛋打散，加入适量盐和料酒
点击查看大图15.平底锅内加少许油，倒入蛋液，使蛋液均匀摊于锅底
点击查看大图16.一面煎熟后再翻面将其两面煎熟，盛出放于小碗内，中间盛上适量糯米饭
点击查看大图17.先将一个平盘扣于小碗上，再将其翻面，使小碗扣在盘子上（如图所示）
点击查看大图18.将小碗轻轻取出，用小刀或剪刀在顶部开出十字，香香蛋包饭做好了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
