【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做

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1.双花韩酱大排食材。

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2.首先把大排的白色丝膜去掉。

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3.用食品锤或者刀背把肉两面砸松砸匀。

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4.然后把肉放入盘中，抹上白酒撒上胡椒粉和盐腌制一下10分钟左右。

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5.然后把两面稍微拍一些干粉撒上葱头碎腌制一小时左右。

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6.配菜双花用水稍微焯水后过水备用。

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7.等肉腌制好，抖落葱头丁两面刷点油备用。

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8.平底锅热了，放入少许橄榄油，温度合适放入转中火煎。

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9.一面定型变色翻面煎。

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10.两面都定型变色放入配菜撒少许盐煎炒均匀。

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11.菜出锅备用，放入韩式辣酱和糖和两勺水熬制辣酱起泡即可停火。

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12.然后把煎好的大排和配菜摆盘，然后把辣酱淋在大排上即可。