珍珠豆腐丸子

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1.糯米洗好浸泡一天

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2.所需主食材

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3.葱、姜剁碎

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4.剁碎的葱、姜放肉泥碗里

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5.加生抽、盐、胡椒粉、香油顺一个方向把肉搅打上劲

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6.豆腐用手抓碎加少许盐

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7.把肉馅放豆腐里搅拌均匀

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8.取适量肉馅团成小丸子在控干水的糯米里滚动，让丸子均匀粘上糯米

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9.胡萝卜洗净切片摆在盘里

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10.把沾满糯米的豆腐丸子摆在盘子里

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11.水烧开中火蒸15分钟，焖3分钟即可