香芒鸡柳

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1.主要食材和调味：鸡胸肉。

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2.芒果...

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3.盐，蛋清，胡椒粉，糖。

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4.将鸡胸肉顺着纹路切成条状。

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5.然后加入蛋清。

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6.胡椒粉，盐糖拌匀腌差不多15分钟吧。

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7.加入玉米粉再拌匀。

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8.拌匀...

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9.芒果也切成条状备用。

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10.事实证明，要粗条状，不然很容易糊掉。我今天就是切的过细了。

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11.起锅，放少许的油。

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12.放入鸡肉。

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13.炒开...

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14.并炒熟...

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15.关火放入芒果。

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16.利用锅的余热把芒果稍微加热就可以了。不要大火哦，不然芒果会酸掉和糊掉。

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17.放入芒果后就不要再放任何的调味了，这样会破坏掉芒果的原味，也不要放葱姜蒜之类的配菜，我觉得不搭，会有很奇怪的一个味道。