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点击查看大图1.蛋黄两个放一个盆
点击查看大图2.蛋白两个放另一个无油无水的盆
点击查看大图3.糖粉15克，可以自己在家用料理机把细砂糖打成粉就OK了。
点击查看大图4.将细砂糖倒在蛋黄里
点击查看大图5.混合均匀
点击查看大图6.称好牛奶和植物油
点击查看大图7.将油，牛奶倒入蛋黄糊中混合均匀
点击查看大图8.面粉筛入蛋黄糊中
点击查看大图9.混合均匀
点击查看大图10.好了现在开始打发蛋白
点击查看大图11.分三次加入糖，这是第一次
点击查看大图12.第二次
点击查看大图13.第三次
点击查看大图14.打呀打呀。打到湿性发泡就OK了
点击查看大图15.先弄三分之一放入蛋黄糊中混合均匀
点击查看大图16.然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋黄中
点击查看大图17.然后混合均匀，切记不要画圈搅拌哦，用翻拌法。以免蛋白消泡
点击查看大图18.烤盘铺好油纸，我这是长帝30BU烤箱自带的烤盘。估计是8寸的。哈哈。
点击查看大图19.倒入面糊摸匀，拿起烤盘震两下，把大气泡震出来
点击查看大图20.放入烤箱中，上下火130度10分钟就烤好啦。（根据每个人烤箱的不同温度而自由调节）
点击查看大图21.趁它烤着的时候我们来打发奶油吧，将10ML的糖粉加入40ML的奶油（如果喜欢甜的可以再加点糖，个人觉得这个量已经很甜了）
点击查看大图22.看我打发的奶油是不是有点丑？哈哈我也觉得，不过抹蛋糕卷还是可以的。
点击查看大图23.猕猴桃去皮切成片
点击查看大图24.将烤好的蛋糕去掉四周的丑丑的边边再抹上一层奶油，如果你喜欢吃多多的奶油你就打发80ML的奶油哦。个人不喜欢太多，所以就抹薄薄的一层。
点击查看大图25.放上猕猴桃，中间那条是我切下来的边边哦。哈哈。不要浪费了，还剩三条被我米西了。
点击查看大图26.看卷起来，漂亮吧？
点击查看大图27.用油纸包好放冰箱冷藏15分钟（冬天可以不用放冰箱了，因为家里已经冷的跟个冰箱差不多了）
点击查看大图28.拿出来切片
点击查看大图29.切的时候自己偷吃了两个块
点击查看大图30.其它的全部打包带给朋友
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
