南瓜薄饼

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1.主料

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2.南瓜洗净，去皮刨成丝

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3.放蒸锅蒸至软熟

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4.青红椒切细细的丝（我切的有点粗）

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5.取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好

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6.放入青红椒丝拌匀

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7.加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊

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8.平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊

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9.小火煎至定型后反面略煎一会就行了