金黄诱人的派皮、香滑细腻的芝士、外层烤得焦黄的杏仁片,让每一口都散发着浓得化不开的坚果香气......
点击查看大图1.无盐黄油切成小块,室温下软化待用。
点击查看大图2.分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。
点击查看大图3.分次加入蛋液,搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入面粉,揉搓成团儿;盖上保鲜膜,入冰箱冷藏松弛30分钟。
点击查看大图5.取出面团,擀成长方形薄片,放入模具中,整形,去除多余的面皮。
点击查看大图6.用叉子在表面扎些小孔,冷藏松弛30分钟。(防止烤制过程中鼓起)
点击查看大图7.入烤箱180度、中层、上下火,烘烤15分钟左右,取出后晾凉备用。
点击查看大图8.奶油奶酪、黄油、砂糖入盆混合,隔水加热至熔化,搅拌至无颗粒状。
点击查看大图9.待温热后加入蛋液,搅拌均匀。
点击查看大图10.筛入低筋面粉,切拌均匀。
点击查看大图11.将芝士糊倒入派皮中,在桌上轻震几下排出里面的气泡。
点击查看大图12.烤箱预热180度,中层烤20分钟后取出。
点击查看大图13.杏仁片平铺在芝士馅表面,刷上一层蜂蜜水。(蜂蜜和水按1:1调制)
点击查看大图14.继续烤10分钟,表面呈金黄色即可出炉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児