1.玉米粒焯熟,捞出控干水分,用厨房纸吸干
2.先放液体、再放粉类,最后放酵母,盐和糖不要和酵母放一起,以免影响发酵
3.搅打成扩展状态,放入吸干水分的玉米粒,尽量将玉米粒裹入面团中
4.将面团放入抹过油的容器内,放温暖的地方发酵至两倍大
5.发酵完成,用食指粘面粉按压,孔洞不回缩
6.将面团取出,按压排气
7.均分成十份,(如果材料减半,则均分成5个)盖保鲜膜松弛5-10分钟
8.取一个面团,用擀面杖擀成牛舌形
9.自顶端往下卷,卷的过程往中间挤压,形成纺锤状
10.整形成两头尖、中间粗的纺锤形
11.烤盘放油布(油纸或者锡纸),将做好的面包放入,预留空余位置
12.用面粉筛筛上少许低筋面粉
13.用刀片斜着在上面划上三刀
14.全部划完
15.将烤盘放入烤箱,下面放一碗热水,进行二次发酵
16.二次发酵完成,烤箱预热,180度。在烤箱底部洒水,或者是用耐高温的容易放一杯水
17.将烤盘放入,烤20分钟
18.取出晾凉,用保鲜袋盛装,室温保持即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝