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点击查看大图1..2斤的草鱼洗干净，沥干水分，切掉尾巴，剪去鱼鳍。
点击查看大图2.从尾部切开沿着鱼骨往鱼头处切开。
点击查看大图3.3.沿着大鱼骨小心地切下一半。
点击查看大图4..剁掉鱼头，在切开另外一半。
点击查看大图5.用刀片下比较大的鱼刺。
点击查看大图6.分切好的鱼肉鱼骨鱼刺。
点击查看大图7.将鱼肉片成很薄的片。
点击查看大图8.鱼肉很滑，在案板上铺上一块干净的抹布，将鱼放在布上就不会滑了。
点击查看大图9.薄而透的鱼片。
点击查看大图10.10.全部片好的鱼片，剁成段鱼骨和鱼刺。
点击查看大图11.把鱼片和鱼骨全都放在一个碗里用清水冲洗一遍。
点击查看大图12.冲洗干净的鱼片沥干水分，用蛋清和盐，姜末，花椒，五香粉，料酒腌制30分钟。
点击查看大图13.酸菜切好备用。
点击查看大图14.热锅冷油炒酸菜，炒至2分钟左右。
点击查看大图15..放入鱼骨翻炒2分钟。
点击查看大图16.16.加入开水小火煮10分钟左右放一些盐。
点击查看大图17.然后把酸菜和鱼骨盛出放在一个大盆里。
点击查看大图18.剩下的汤煮腌制好的鱼片。煮至2分钟左右。
点击查看大图19.然后把鱼片和汤全都倒在盆里。
点击查看大图20.热锅冷油小火爆香姜片、蒜片、花椒、干辣椒段。爆香后倒在鱼片上。
点击查看大图21..放上一些葱花即可上桌啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
