简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹

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1.准备好原料。

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2.将煮熟的咸鸭蛋切成小块。

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3.将嫩豆腐和2个鸡蛋倒入。

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4.为了使其融合得更好，用搅拌机将它们搅拌均匀。

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5.倒入碗里，蒙上保鲜膜，上锅蒸，水开后蒸15分钟左右。

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6.在蒸的过程中，我们来准备鸡蛋液，将1个鸡蛋打入碗里，搅匀，加入少量的盐和清水，如果想更细腻，可以过筛一次。

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7.豆腐蒸好后，将一个皮蛋切碎摆在豆腐上面。

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8.再将鸡蛋液淋入，蒙上保鲜膜，上锅中再蒸10分钟左右。

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9.出锅后，可以淋入芝麻油，再放鸡精和小葱，拌匀，可以吃啦。