蜜汁桂花藕

点击查看大图

1.准备好所有材料

点击查看大图

2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。

点击查看大图

3.将已经泡好的糯米填入藕眼中。一边填，一边用筷子捅结实一点。 把每个藕眼都填满糯米。

点击查看大图

4.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

点击查看大图

5.把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把红枣和枸杞也放进去。倒入红糖、冰糖、干桂花。

点击查看大图

6.（我用的压力锅）普通的锅大火烧开，转文火煮约2小时左右即可。

点击查看大图

7.煮好后，自然放凉，切片用煮藕的水加桂花酱和水淀粉做成欠汁浇上就可以吃了。