团圆,是新年最珍贵的礼物。
家中翘首的老人,在外辛劳的游子,望眼欲穿的期望,归心似箭的迫切。
都是大年三十的团聚,团圆。
年菜餐桌,一定不能少了团圆的菜码和寓意。
丸子,是必不可少的一道菜。
猪肉丸子、鱼肉丸子、鸡肉丸子、蔬菜丸子等等,圆圆的肉丸儿,包裹着人们美好的期冀,沸腾在年菜的餐桌上。
双双今天介绍的,是一款非常简单易做,营养丰富,并且讨巧小盆友的丸子菜肴。
莲藕营养丰富,富含淀粉、蛋白质、维生素b、c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。
中医认为,莲藕是一款冬令进补的保健食品,生食、热食均佳!
特别值得一提的是,莲藕有助于增进食欲,促进消化,开胃健中。
利用莲藕和猪肉馅做的肉丸子,不仅做法简单,营养丰富,巧用番茄酱和甜辣酱调汁,酸甜开胃,更适合挑食的小盆友!
点击查看大图1.莲藕一根,洗净,刮去外皮。
点击查看大图2.用刨丝器刨丝。
点击查看大图3.用刀剁碎。
点击查看大图4.放入搅碎的猪肉馅。
点击查看大图5.将洋葱半颗剁碎,放入其中。研入白胡椒粉。
点击查看大图6.放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.取一团馅,用手搓成圆球。
点击查看大图9.锅子烧热,放油,烧至7成热。将藕丸子放入锅内,炸至金黄色,捞出,控油。
点击查看大图10.捞出,控干油。
点击查看大图11.西兰花掰小块,放入开水中焯1分钟,捞出。
点击查看大图12.锅子烧热,倒油。
点击查看大图13.放入蒜末,煸炒出香味。
点击查看大图14.放入番茄酱一勺。
点击查看大图15.放入甜辣酱一大勺。
点击查看大图16.放入适量的盐。
点击查看大图17.倒入水淀粉。
点击查看大图18.将炸过的丸子放入芡汁中,裹匀。
点击查看大图19.西兰花摆盘,将丸子摆放中间即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿