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团圆，是新年最珍贵的礼物。
家中翘首的老人，在外辛劳的游子，望眼欲穿的期望，归心似箭的迫切。
都是大年三十的团聚，团圆。
年菜餐桌，一定不能少了团圆的菜码和寓意。
丸子，是必不可少的一道菜。
猪肉丸子、鱼肉丸子、鸡肉丸子、蔬菜丸子等等，圆圆的肉丸儿，包裹着人们美好的期冀，沸腾在年菜的餐桌上。
双双今天介绍的，是一款非常简单易做，营养丰富，并且讨巧小盆友的丸子菜肴。
莲藕营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素b、c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。
中医认为，莲藕是一款冬令进补的保健食品，生食、热食均佳！
特别值得一提的是，莲藕有助于增进食欲，促进消化，开胃健中。
利用莲藕和猪肉馅做的肉丸子，不仅做法简单，营养丰富，巧用番茄酱和甜辣酱调汁，酸甜开胃，更适合挑食的小盆友！
点击查看大图1.莲藕一根，洗净，刮去外皮。
点击查看大图2.用刨丝器刨丝。
点击查看大图3.用刀剁碎。
点击查看大图4.放入搅碎的猪肉馅。
点击查看大图5.将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉。
点击查看大图6.放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.取一团馅，用手搓成圆球。
点击查看大图9.锅子烧热，放油，烧至7成热。将藕丸子放入锅内，炸至金黄色，捞出，控油。
点击查看大图10.捞出，控干油。
点击查看大图11.西兰花掰小块，放入开水中焯1分钟，捞出。
点击查看大图12.锅子烧热，倒油。
点击查看大图13.放入蒜末，煸炒出香味。
点击查看大图14.放入番茄酱一勺。
点击查看大图15.放入甜辣酱一大勺。
点击查看大图16.放入适量的盐。
点击查看大图17.倒入水淀粉。
点击查看大图18.将炸过的丸子放入芡汁中，裹匀。
点击查看大图19.西兰花摆盘，将丸子摆放中间即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
