西班牙土豆饼

热情幸福的眼泪

收录时间：2022-11-02 17:14:32 人气：9862

今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的，真的非常简单。刚好在***上抽到了炊大皇的试用产品，回家后就试验了，味道很不错。

材料：土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。

做法：

主料

辅料

西班牙土豆饼的做法步骤

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1.土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。
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2.平底锅中放入适量色拉油。
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3.先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
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4.洋葱切丝。
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5.平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软，炒至透明。
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6.将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
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7.将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
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8.然后倒入平底锅中。
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9.倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。
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10.待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。

制作小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。

2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀。

3、可以适当增加土豆用量。

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