清淡又不失口感,味道也很鲜美。快过年啦,换换口味吧。当减肥菜确实不错啊,营养也跟上啦。
点击查看大图1.冬瓜去皮切薄片,我买的是白皮冬瓜仔,味道更加清甜,也不容易煮的没型没状。
点击查看大图2.瑶柱要提前浸泡一下,泡出来的水不要倒掉啊。留着煮冬瓜。
点击查看大图3.姜蒜放进油锅里炒出香味。
点击查看大图4.倒入冬瓜,勤翻炒。
点击查看大图5.倒入瑶柱,继续翻炒。
点击查看大图6.倒一些蚝油,大概一茶匙就可以了,主要是提提鲜味,放少许白糖。
点击查看大图7.瑶柱炒的比较干身是就倒一些料酒,增加鲜味。也能辟一下瑶柱的腥味。
点击查看大图8.把浸瑶柱的水倒入锅内,盖上盖子中火焖十分钟。
点击查看大图9.收了汁后就放少许盐,也可以不放。看个人口味,千万不要放酱油,冬瓜会变酸的。
点击查看大图10.上碟啦,健康美味,省时省力。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児