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每次我们家里吃了肉，肉皮都没有人吃，所以我妈每次都是把肉皮用塑料袋装好放在冰冻室，时间长了越积越多，丢了又可惜，后来每隔一段时间，我妈就把它们做了皮冻，这回可成了抢手菜啦。特别是，加了姜蒜的味道，酸辣可口。现在我独自在外，也学着妈妈来做皮冻。就是那个味儿哦。
点击查看大图1.猪皮，洗净，拔去零星的猪毛。
点击查看大图2.略煮。这个煮一方面可以除掉浮沫，一方面被加热的猪皮，相当容易拔毛哦。
点击查看大图3.用刀刮去油脂，看，要刮得这么干净，只剩皮就好。
点击查看大图4.加葱，加八角，加花椒，加姜块。
点击查看大图5.猪皮煮软了，拿出来切成细条。
点击查看大图6.小火，继续煮。
点击查看大图7.要把猪皮煮得拿筷子轻轻一夹，就断了。
点击查看大图8.汤里加少许盐，倒出来。
点击查看大图9.几小时后，皮冻就好了，冬天就放在室外就可以自然结冻。
点击查看大图10.切成小块。
点击查看大图11.姜和蒜捣碎，加芝麻油，加花椒油，加白醋，加盐，加鸡精。
点击查看大图12.酸辣爽口哦。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
