玉米肠肉桂面包卷

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1.准备材料。

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2.后油法将所有材料混合揉至不沾手面团。

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3.加入黄油和盐揉20多分钟。

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4.揉至扩展阶段。

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5.盖盖醒至2倍大。

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6.排气分成50克/个的剂子十个 松弛15分钟。

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7.取个剂子擀成长舌状。

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8.然后从上往下卷起来。

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9.揉成长条 两头略细，中间粗的。

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10.做成如图的形状。

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11.或是揉成均匀长条。

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12.玉米香肠切半，长面团绕着香肠卷起来。

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13.卷好后排一排。

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14.放到烤盘上。

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15.放到温暖处最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。

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16.放进预热过的烤箱180度18分钟左右。