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过年的时候，我把所有几个厨房里的调料和厨具全都集中回小家里，另购了不少新料，不少新餐具，米妈有这嗜好，对于厨房里的东西，总是想买，无法控制！
尽管每一次做饭不见得都用好多料，也不见得都用很多厨具，可如果没有那些东西，心里总是感觉少了啥一样！
不过从今年开始，米妈学着节约，尽可能不浪费！
但同一种食材，还是尽可以做出更多种吃法来，口味上还是要变化的！
点击查看大图1.豆腐皮改刀焯水，淋水备用
点击查看大图2.将生抽，老抽调成料汁，我错把胡椒粒也加进去了。
点击查看大图3.蚝油
点击查看大图4.辣鲜露
点击查看大图5.取一净锅，倒油烧热，下切好的葱花炒香。
点击查看大图6.下淋过水的豆皮。
点击查看大图7.加一勺姜粉，当然，用鲜姜也行。
点击查看大图8.将之前调好的生抽老抽倒进锅中，加适量的盐和糖。
点击查看大图9.加盖小火慢煮。根据情况，可以加一点高汤或者清水。
点击查看大图10.中间开盖检视，一看汤汁的多少，二看豆皮是否到地理想的状态。
点击查看大图11.调入蚝油拌均匀。
点击查看大图12.可以根据口味儿进行二次调味。
点击查看大图13.最后倒入辣鲜露，出锅即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
