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韭菜盒子，其实在我们那里，最普遍的叫法是韭菜“哈饼”，从小就喜欢吃。
印象中去姥姥家吃的次数最多，自家包的皮薄儿馅足。煎的酥脆的面皮，传统老三样：韭菜、虾皮、鸡蛋，混合的浓浓香气，刚出锅的时候就迫不及待捞起一个，一边烫的掂着手，一边吹着气儿咬下去，韭菜的香气，鸡蛋的嫩滑，虾皮的鲜美，还淌着汁水，一起融在口中，真的是幸福无比了！
这其实是第一次尝试着自己做呢，就用了最传统的基本料：韭菜、鸡蛋、虾皮。没想到这么成功~
吃韭菜哈饼，一定要配上苞米面粥，一口哈饼一口粥，真是幸福的想流泪哦^_^
点击查看大图1.材料准备齐全，虾皮冲洗干净。
点击查看大图2.面粉里加入1小勺盐，一边加入热水，一边用筷子搅拌。成絮状后，用手揉成光滑的面团。盖上湿布或保险膜，醒发半小时。
点击查看大图3.韭菜洗净，沥干水分，切碎备用。
点击查看大图4.鸡蛋打散，加入少许料酒，锅里倒油烧热，倒入打散的蛋液，快速搅散炒成蛋碎盛出备用。
点击查看大图5.将韭菜碎、鸡蛋碎、洗净的虾皮混合。
点击查看大图6.先加入适量橄榄油，搅匀（锁住韭菜水分）
点击查看大图7.醒好的面团，分割成小剂子，擀成比碗口大点儿的圆形。
点击查看大图8.馅料中加入盐、鸡精调味，拌匀。
点击查看大图9.取适量馅料放在半边的面皮上。
点击查看大图10.另一边对着盖住，压好收口。
点击查看大图11.捏好的面皮，从一边开始，压上花边。
点击查看大图12.放在铺好薄面的面板上。
点击查看大图13.平底锅里倒少许油，先烧热，放入做好的韭菜盒子。
点击查看大图14.转小火，盖上锅盖，小火烙至一面金黄，再反面。
点击查看大图15.烙至两面金黄色即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
