简单的蛋糕卷是我喜欢的糕点心之一,虽然很简单,但是可以做出很多种口味。抹茶。。可可等。。。
点击查看大图1.所有原料图。
点击查看大图2.烤盘铺好油纸。
点击查看大图3.蔓越莓剪碎,撒一些粉拌均备用。
点击查看大图4.鸡蛋分离。
点击查看大图5.色拉油加入水搅拌均匀,再加入30g糖搅拌成米汤状。
点击查看大图6.筛入粉类。
点击查看大图7.搅拌至无干粉状。
点击查看大图8.蛋黄分两次加入。
点击查看大图9.搅拌均匀成蛋黄糊。
点击查看大图10.蛋清加入适量的柠檬汁。
点击查看大图11.60g糖分3次加入蛋清里,打至九分发。
点击查看大图12.打好的蛋清分3次加入蛋黄糊中,切拌均匀。烤箱预热180度。
点击查看大图13.撒入蔓越莓干。
点击查看大图14.切拌均匀。倒入烤盘里,抹平,震去气泡。
点击查看大图15.放入烤箱中层。在再烤盘下插入另一个烤盘。【防止温度过高】。
点击查看大图16.烤箱180度,20分钟。
点击查看大图17.出炉后盖上另一个烤盘,留有空隙。凉至温热。
点击查看大图18.撕去油纸,抹上蓝莓果酱。
点击查看大图19.卷起来,用油纸包好。
点击查看大图20.彻底冷却后就可以切片了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児