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今天出九，九九八十一天的冬天已经过去，春天来了，万物开始复苏，所以家家要在这一天吃九样菜的饺子，后来有人借韭菜的谐音，用韭菜代替九样菜，韭菜九菜，预示着好日子长长久久。
点击查看大图1.先把面粉加适量温水揉成软面团，静醒20分钟
点击查看大图2.韭菜洗衣净控净水份
点击查看大图3.荠菜洗净控干水份
点击查看大图4.韭菜切细备用
点击查看大图5.荠菜剁细备用
点击查看大图6.干紫菜切细，紫菜不要泡了，干紫菜正好可以吸收馅里的水份
点击查看大图7.锅里加油打上鸡蛋煎好，用铲子在锅里划散成小丁
点击查看大图8.把准备好的所有的菜都放在盆里
点击查看大图9.先把花生油倒入菜盆
点击查看大图10.用筷子搅均匀，先倒油，让菜的外表都沾上油，这是让韭菜不出水的重要一步
点击查看大图11.再放入面酱，盐、和小许味精，不愿吃面酱的可以倒上酱油。
点击查看大图12.搅拌均匀成饺子馅
点击查看大图13.松驰好的面放到案上揉顺滑
点击查看大图14.搓成长条
点击查看大图15.切成小块
点击查看大图16.擀成边薄中间厚的圆饼
点击查看大图17.拿一块饼放在手里，挑上馅
点击查看大图18.把两边对接捏起来
点击查看大图19.再捏上花边
点击查看大图20.全包好了
点击查看大图21.馅快用完了基本没有出水
点击查看大图22.煮饺子，锅里加水烧开，下上饺子，因为是素馅，开锅以后只要皮鼓起来用手按一下有弹性就熟了
点击查看大图23.请吃饺子
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
