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今天出九，九九八十一天的冬天已经过去，春天来了，万物开始复苏，所以家家要在这一天吃九样菜的饺子，后来有人借韭菜的谐音，用韭菜代替九样菜，韭菜九菜，预示着好日子长长久久。
点击查看大图1.先把面粉加适量温水揉成软面团，静醒20分钟
点击查看大图2.韭菜洗衣净控净水份
点击查看大图3.荠菜洗净控干水份
点击查看大图4.韭菜切细备用
点击查看大图5.荠菜剁细备用
点击查看大图6.干紫菜切细，紫菜不要泡了，干紫菜正好可以吸收馅里的水份
点击查看大图7.锅里加油打上鸡蛋煎好，用铲子在锅里划散成小丁
点击查看大图8.把准备好的所有的菜都放在盆里
点击查看大图9.先把花生油倒入菜盆
点击查看大图10.用筷子搅均匀，先倒油，让菜的外表都沾上油，这是让韭菜不出水的重要一步
点击查看大图11.再放入面酱，盐、和小许味精，不愿吃面酱的可以倒上酱油。
点击查看大图12.搅拌均匀成饺子馅
点击查看大图13.松驰好的面放到案上揉顺滑
点击查看大图14.搓成长条
点击查看大图15.切成小块
点击查看大图16.擀成边薄中间厚的圆饼
点击查看大图17.拿一块饼放在手里，挑上馅
点击查看大图18.把两边对接捏起来
点击查看大图19.再捏上花边
点击查看大图20.全包好了
点击查看大图21.馅快用完了基本没有出水
点击查看大图22.煮饺子，锅里加水烧开，下上饺子，因为是素馅，开锅以后只要皮鼓起来用手按一下有弹性就熟了
点击查看大图23.请吃饺子
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
