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青椒肚丝

hamatuitui
收录时间:2024-05-20 11:34:07  人气:6320

猪肚处理的时候相当的麻烦,虽然买的新鲜的猪肚,但是前期的处理就要耗费一定的时间。

主料
辅料

青椒肚丝的做法步骤

制作小窍门

针对洗猪肚的一些方法这里和大家分享一下:
自己家的做法:先将猪肚由内而外反过来,将里面的杂碎等东西剪干净,然后放入碱面揉洗,把那层粘液洗掉,洗干净即可。如果没有碱面的话,还可以用棒子面,也就是玉米面,这个效果更好。

商家介绍的方法:用醋揉洗,方法和步骤一样。应该是利用醋的酸性把那层粘膜洗掉。这个办法没用过,用过的朋友可以来交流一下。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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