开口笑

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1.鸡蛋+糖搅拌→至白砂糖全部溶解.

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2.+橄榄油拌匀.

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3.+水拌匀.

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4.+全效面粉和泡打粉→搅拌成粘性面糊.

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5.取约20g面糊→揉成小团子.

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6.表面均匀粘裹一层白芝麻→略压紧.

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7.入热油锅→炸至表面金黄开裂.

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8.当裂口内变为金黄色时→捞出沥油.

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9.置于吸油纸上冷却.