糖醋里脊

点击查看大图

1.将里脊肉切成自己想要的条

点击查看大图

2.加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下

点击查看大图

3.挂面糊：面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成

点击查看大图

4.油温五六成，一条条的放入里脊肉

点击查看大图

5.炸至表面金黄，盛出待用

点击查看大图

6.锅里倒入适量的水，放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁，最后加入少许水淀粉

点击查看大图

7.炸好的里脊肉倒入锅内，并快速翻锅，装盘即可